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【8月のおすすめ】夏のサンサンセット・ミニミニ玉ねぎ付

【8月のおすすめ】夏のサンサンセット・ミニミニ玉ねぎ付

<8月セット内容>
■雪中埋蔵300ml× 2本
■夏RAICHOU300ml×2本
■雪どけスパークリング270ml×2本
■ミニミニ玉ねぎ×500g

月替わりで白馬錦のお酒と、地元のおいしい逸品をセットにしてお届けしています。

サンサンと太陽が降りそそぐ8月。

思いっきり夏を楽しんでいたけるようサン種類のお酒をサンサン価格で、

さらに蔵人・窪田くんが作ったミニミニ玉ねぎをお付けしてご用意しました。

ご自宅やアウトドアでBBQをする機会も多い季節、いろんな味わいのお酒を楽しみたくなりませんか?

さらにBBQをしながらお酒と食材のペアリングを試してみるのもおすすめです。

 

 

 

 

 

【雪中埋蔵】

分類:純米吟醸
原料米:信濃大町産美山錦
精米歩合:55%
アルコール度数:16%
日本酒度:-1

BBQペアリング:野菜のグリル(やさしい味わいがシンプルなグリル野菜と相性goodです。)

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フレッシュさを残しつつ、ほんのり熟成が進んだまろやかなやさしい味わいをお楽しみください。

食中酒としておすすめなお酒です。

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【夏RAICHOU 純米無濾過原酒】

分類:純米酒(無濾過原酒)
原料米:信濃大町産ひとごこち
精米歩合:65%
アルコール度数:16%
日本酒度:-2

BBQペアリング:肉!(パンチのある無濾過原酒はお肉に負けない呑み応え

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1回火入れのお酒とは思えないほど、フルーティーな香りとさわやかな甘味、とてもキレの良いお酒です。

暑い日には、しっかり冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。

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【雪どけスパークリング】

原料米:信濃大町産米
アルコール度数:11%

BBQペアリング:カマンベールチーズ

        (レモンが効いたスパークリングとクセのないカマンベールチーズがよく合います)

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アルコール11%の爽やかなスパークリング日本酒。
キンキンに冷やして氷のたっぷり入ったグラスに注ぎ、レモンをちょっとたらしてお召しあがりいただくのがおすすめです!

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【蔵人・窪田くんが作ったミニミニ玉ねぎ】

冬は白馬錦の蔵人として酒造りを、そして『久保屋』のトップとしてお米や野菜を作る窪田くん。

畑に行ってみると息子の悠叶(ハルト)くんが収穫のお手伝いをしてくれていました。

 

 

今回お届けするのは、直径5㎝ほどの小さな玉ねぎです。

 

BBQで…

●アルミホイルに皮を付けたまま、丸ごとくるんでじっくり焼いてバターしょうゆ

●串焼き など

 

小さな見た目を活かしてまるごと調理は…

●丸ごとたまねぎスープ

●丸ごと玉ねぎレンジ蒸し

●丸ごと玉ねぎグリル  など