純米辛口原酒 氷筍酒

北アルプス赤沢岳の地下700mに湧くミネラル分豊富な中硬水「氷筍水(ひょうじゅんすい)」で仕込んだお酒です。 キリリとした口当たり、量感たっぷり呑み応えのある味わいです。

赤沢岳（あかさわだけ）は、富山県中新川郡立山町と長野県大町市にまたがる後立山連峰の山。

標高は2,677.8 m。赤沢岳に積もった雪が、やがて雪解け水となり、大地に浸透。

幾重にも重なる地層を、ゆっくりゆっくり、くぐり抜け、天然のフィルターで時間をかけてろ過された水が、湧水地帯にあふれだす頃には、不純物をほとんど含まず、しかもミネラル豊富なおいしい水に生まれかわります。