白馬錦の色んな味わいを楽しんでいただけるセットです。
ゲーム感覚で利き酒してみるのも楽しいですよ。
■雪どけ吟醸300ml×1本(左上)
分類:吟醸酒
原料米:信濃大町産美山錦
精米歩合:49%
アルコール度数:15.5%
日本酒度:+3
北アルプスの雪どけ水を思わせる、透明感のある軽やかな味わい。
全国でも屈指の信濃大町の水の美味しさと、すっきりとした口当たりをお楽しみいただくために、冷やしてお召し上がりください。
■純米300ml×1本(真中上)
分類:純米
原料米:長野県大町市産米
精米歩合:65%
アルコール度数:15%
日本酒度:+2
純米酒らしい奥行きがありながら、口に含むとやわらかな口あたりに
やさしい甘みと旨みが広がり、さらりとした後味が次の一杯を誘います。
■氷筍酒300ml×1本(右上)
分類:純米酒
原料米:信濃大町産美山錦
精米歩合:59%
アルコール度数:17.6%
日本酒度:+7
北アルプス赤沢岳の地下700mに湧くミネラル分豊富な中硬水「氷筍水(ひょうじゅんすい)」で仕込んだお酒です。 キリリとした口当たり、量感たっぷり呑み応えのある味わいです。
■黒ラベル300ml×1本(左下)
分類:普通酒
原料米:信濃大町産美山錦・トドロキワセ
精米歩合:70%
アルコール度数:14.9%
日本酒度:+12
辛口の中にも、しっかりとした米のうま味の広がりを感じていただけます。それでいて、後味はスーッと切れていく、まさに白馬錦にしか作れない“辛口”のお酒です。
キリリと冷やしてもよし、お燗にしても美味しいです。
■雪中埋蔵300ml×1本(真中下)
分類:純米吟醸
原料米:信濃大町産美山錦
精米歩合:55%
アルコール度数:16%
日本酒度:-1
華やかさ、素直な甘さと酸味のバランスはそのままに、爽やかさが増した印象。
旨味に奥行きがあり、口の中で甘みと酸味が伸びやかに躍動。
後味は、穏やかに余韻を残しながら、ゆっくりと柔らかく、消えていきます。
■白ラベル300ml×1本(右下)
分類:普通酒
原料米:信濃大町産美山錦・トドロキワセ
精米歩合:70%
アルコール度数:14.9%
日本酒度:+1
甘からず、辛からず、さらっと呑みやすいが味がある。
知らず知らずのうちにずーっと呑み続けてしまう、落ち着いたまとまりのある風味が魅力です。
