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【訳アリ】R1BY雪中埋蔵1800ml×3本とR1BY秋熟1800ml×3本セット

<セット内容>
雪中埋蔵1800ml×3本
秋熟1800ml×3本

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訳アリの理由…
コロナ禍で飲食店や宿泊施設への納入が大幅に減少し、1800mlが過剰在庫になっている状況です。

そこで「このまま冷蔵倉庫に眠らせておくのはもったいない!一人でも多くのお客様に『雪中埋蔵』&『秋熟』のおいしさに出会っていただきたい!」と思い、オンラインショップ限定・数量限定でアウトレットにて販売することとなりました。

超~~お買い得な通常価格¥18,480(税込)の30%offにてお届けいたします!!
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【R1BY 雪中埋蔵】

分類:純米吟醸
原料米:信濃大町産美山錦
精米歩合:55%
アルコール度数:16%
日本酒度:-1
飲用温度:冷や◎ 常温◎ お燗△

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雪の中で熟成させたお酒です。
雪の中は平均温度0℃、湿度100%、空気対流はほとんどなく、振動や光の影響を受けない静置状態です。

その中で貯蔵されたお酒はストレスが少なく、ゆっくりといい状態で熟成が進みます。

フレッシュさを残しつつ、ほんのり熟成が進んだまろやかな味わいをお楽しみください。
地元の農家さんが手塩にかけて育てた美山錦100%で醸した、しぼりたての純米吟醸酒を鮮度そのままに瓶詰め。

音も光もない零度恒湿の雪室。

日本酒にとってこの上もないゆりかごの中で、3ヶ月にまたがる上質の眠りが、味わいに極上の円みと奥ゆきを与えてくれます。

 

 

 

【R1BY アルプス湖洞貯蔵 瓶囲い秋熟】

分類:純米吟醸
原料米:信濃大町産美山錦
精米歩合:55%
アルコール度数:15.2%
日本酒度:-1.5
飲用温度:冷や〇 常温◎ お燗◎

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厳冬期に仕込み、春に搾った純米吟醸に一度だけ火を入れ、北アルプス標高900mにある七倉ダムのトンネルでひと夏をじっくりと寝かせ、ほどよく熟成させた「アルプス湖洞貯蔵 瓶囲い秋熟」。季節の移ろいが感じられる、まろやかで味わい深いお酒です。

ラベルは新しいシンボルマークから信濃大町の秋を覗くデザインです。